中国陶瓷考古之父陈万里曾多次说道过：“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。”浙江龙泉窑是中国瓷业史上最后构成的一个青瓷名窑，其文化内涵非常丰富，生产规模十分壮丽，是南北两大瓷业文化交流和融合的典范，是官民瓷业互相关联、互相交织的结果，是中国青瓷工艺发展的历史可调。古人对于龙泉青瓷釉色有“如蔚蓝落日之天，远山晓翠，湛碧平湖之水，浅草初春”的评价，清代朱讲《陶说道》中写到：“龙泉窑土细质薄，色甚葱翠，妙者与官窑争艳。
”翟翕武在1959年5月于龙泉瓷厂时惊叹“雨过天青云破处，梅子流酸绿蓝时”，作为中国制瓷史上的一颗璀璨明珠，龙泉青瓷的发展走到了哪些过程，它的烧制工艺是什么样的？如此美的青瓷，我们又该如何去喜爱和辨别其优劣？近日，正在北京故宫博物院展览的“天下龙泉——龙泉青瓷与全球化”展出，给我们获取了这样一个全面喜爱和理解它的机会。展出共计展览来自42家国内外文博机构的文物833件（组），青瓷数量之多、来源之甚广、产地之非常丰富，都是该类展出近年之最。
前世今生龙泉青瓷的历史可以可追溯到魏晋南北朝时期，龙泉人利用当地良好的大自然条件生产出有青瓷，首创了中国陶瓷美学的新境界。从南北朝到唐五代以前都归属于龙泉青瓷的早期发展时期，早期发展是较慢的，因为当时的龙泉窑以土窑居多，烧制温度和技术还有缺乏。到唐代以后，慢慢地受到瓯窑、越窑、婺州窑的影响，可行性构成规模，并渐渐构成淡青的釉色，为两宋龙泉青瓷的兴旺奠下了基础。
经过五代、北宋早期的大大发展，龙泉窑至北宋中期即已初具规模，这世纪末的代表性器物就是深青釉瓷器。这种深青釉瓷器，胎质较细，器型规整端巧，胎壁深浅均匀分布，底部旋修平滑，圈脚低而规整，釉面纹路，透着淡淡的青色，釉层略为厚。而至南宋时则烧成出有了倒影如玉的粉青釉和梅子青釉，标志着龙泉青瓷超过了巅峰。
龙泉青瓷的传统器形当中，最主要的一类是几千年随着时代变迁而大大推陈出新的日用瓷器形，如盘、碗、杯、浸、瓶、炉一类，造型千变万化，种类多样。在民国时期，龙泉青瓷获得了十分大的成就。此时，龙泉青瓷的釉色十分胜于，广泛具有进片，风格、造型基本上是在仿照宋代。
1957年，按照周恩来总理“要完全恢复青瓷生产”的命令，浙江省的组织8位专家正式成立仿小组，在第二年春天熄灭了完全恢复龙泉青瓷的第一炉窑。经过50年的完全恢复发展，龙泉青瓷步入了一个全新的繁荣期，特别是在在2009年申请人世界非物质文化遗产顺利，作为唯一选入名录的陶瓷类，为龙泉青瓷的发展建构了新的契机。不但艺术瓷在国内外打响了品牌，而且日用瓷也在当今绿色环保潮流中有了更大的市场，包装用瓷和工业瓷也于是以增大研发力度。
可以说道，龙泉青瓷正在沦为民族陶瓷文化的新名片。书画三元素故宫博物院古代器物部主任吕成龙讲解，喜爱中国古代陶瓷之美可以从造型、釉色、纹饰3个角度紧贴，而龙泉青瓷在这3个方面皆比较突出。
“青如玉、明如镜、厚如纸、声如磬”是龙泉青瓷的真实写照。此次展出中有一件龙泉窑青釉净瓶十分尤其，其独有之处在于颈部有一圈“相轮”，因此又称为“吉字瓶”。该器物烧成十分艰难，它也是故宫博物院的一级文物。
据介绍，这种造型不应是源于佛教中的“军持”，烧成“相轮”是为了拿走便利。这也是随着佛教传播从印度流传而来的一种造型。
这种净瓶在元代更好是作为一种奉祀的礼器或者墓葬的明器。吕成龙讲解，这件瓷器无论是尺寸大小还是釉色都是一流，归属于龙泉青瓷最精致的文物之一，“因为这种瓶子烧成过程中很更容易变形，很很差火烧。”龙泉青瓷的仅次于特点是多次施釉，因其胎色是白或者黑灰，多次施釉可以用釉色遮挡出有原本较深的胎色。
一般来说窑工先施一遍釉，腊了以后再施一遍，以此类推，多次施釉是龙泉青瓷制作中必不可少的一个环节。龙泉青瓷釉色中最理想的当属粉青、梅子青。粉青：釉中不含较低量的铁，生坯悬挂釉，经高温还原焰烧制后，釉层坚硬，釉呈圆形失透状，青绿之中贞粉白，色调淡雅，釉呈圆形深湖绿色徵中略为晕绿，色洁净莹润无疵；梅子青：釉色以灰为基调，灰中带上绿，闪绿，釉层肥如凝脂，釉面温润莹澈，釉下气泡较少且半透明、均匀分布，有所谓“梅子于是以训，色如悬挂枝初梅，青翠碧绿，莹澈剔透”之说道。此次展出中有件龙泉窑青釉盘口瓶，细长颈、拦肩、圆腹，没精致繁琐的雕饰和图案，仅有以其瓶身覆盖面积的粉青色的色泽和质地，就使其沦为龙泉青瓷界里最极致的器物，代表了龙泉青瓷烧成的最低水平。
龙泉青瓷主要喜爱釉色，不必彩绘，但毕竟素色也变得单调。所以龙泉工匠发明者了一些装饰技法，主要有刻花、模印、贴花、雕塑等，后来为强化观赏性，甚至把中断800余年的点褐彩、红斑技术也完全恢复用于。纹饰题材也十分普遍，山间花卉、水中游鱼、神界八仙等应有尽有。例如，此次展品中的龙泉窑青釉刻有葡萄纹盘，是为宫廷烧制的大盘子，盘中镌刻葡萄纹，葡萄花纹在永乐年间的青花瓷器中很风行，盘沿内壁镌刻灵芝和竹子，所取“灵祝”之意。
事实上，龙泉青瓷的纹饰既充满著了历代思想、文化乃至政治、经济等方面的时代信息，又是各时期审美观念、艺术情趣等诸领域的交错体现。通过纹饰，能隐约窥测历史的痕迹；通过对历史与纹饰关系的解读，可以对器物时代展开辨别。
流通世界增进文明交流从考古找到看，发掘出龙泉青瓷的宋元明时期遗址遍布全国各地。同时，作为宋元明时期中国对外输入的主要商品之一，龙泉青瓷也经常出现在陆上和海上丝绸之路沿线的大部分国家和地区。在东亚、东南亚、南亚、中亚、西亚、北非、东非、南非和欧洲部分国家和地区，大量的遗址都发掘出有龙泉青瓷，而且很多国家也有龙泉青瓷原始器传世。
如陈桥驿在《龙泉县地名志序》中说道：“从中国东南沿海各港口起，循海道仍然到印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿海……到处没龙泉窑辅首瓶的踪迹。”目前为止，土耳其伊斯兰堡博物馆还藏有中国古代龙泉窑辅首瓶1300余件，伊朗德黑兰博物馆、伦敦大英博物馆等世界上很多国家的知名博物馆都将珍藏的龙泉青瓷视作珍宝。这意味著，龙泉青瓷不仅在中国享有盛誉，在全世界范围内的释和用于情况也很壮丽。
由于海内外市场对龙泉青瓷市场需求的减少，大量陶瓷器外销在给中国带给巨额收益的同时，也性刺激了中国陶瓷生产的社会分工、地域分工：中国福建、广东等地大量仿烧龙泉青瓷并用作外销，增进了中国陶瓷经济与世界经济的融合。以龙泉青瓷为代表的中国陶瓷经济处在当时世界经济链条中的上游。同时，在12世纪到20世纪，越南、泰国、缅甸、伊朗、埃及、叙利亚、土耳其、日本、英国等国家的窑场也争相仿烧龙泉青瓷。他们或以自身釉陶技术仿效龙泉青瓷的釉色、器型和纹饰，或全面自学龙泉窑的制瓷技术。
世界各地的窑场，以当地的技术与中国龙泉青瓷生产技术的交融、互鉴，展开了仿龙泉青瓷的生产，构建了从产品到文化的交流，构成了一波影响普遍的早期全球化进程。这次展出即环绕龙泉青瓷，立体化地展现宋元以来陆上及海上陶瓷之路的兴盛繁盛，从这个独有的视角阐释了中外文化的交流、互鉴与发展。
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