本文摘要：来源：曲靖日报-曲靖新闻网热闹有序的比赛现场。现场品评。贺国庆,迎中秋。为打造一场属于师宗人舌尖上的盛宴,9月29日至10月3日,由师宗胜坚置业主办的师宗县首届美食厨艺大赛,在凤城时代商业广场精彩呈现。 本次比赛吸引了众多餐饮企业以及美食爱好者踊跃参赛。据了解,初赛过程中,参赛选手每天提供2至3个菜品进行评比,所有的参赛美食由主办方负责提前进行预演及餐品质量监督,由邀请的美食协会专家以及大众食客进行评选。

来源：曲靖日报-曲靖新闻网热闹有序的比赛现场。现场品评。贺国庆,迎中秋。为打造一场属于师宗人舌尖上的盛宴,9月29日至10月3日,由师宗胜坚置业主办的师宗县首届美食厨艺大赛,在凤城时代商业广场精彩呈现。

本次比赛吸引了众多餐饮企业以及美食爱好者踊跃参赛。据了解,初赛过程中,参赛选手每天提供2至3个菜品进行评比,所有的参赛美食由主办方负责提前进行预演及餐品质量监督,由邀请的美食协会专家以及大众食客进行评选。初赛现场,记者看到各种各样的菜品摆放在桌上,手持入场券的大众评委以及围观的群众兴奋不已,现场热闹非凡。尝完菜品后,大家在投票单上写上自己喜爱的菜品号码放入投票箱,为各位厨艺能手加油助威。

经过3天的比拼,有10名选手进入决赛。决赛当天,每名参赛选手现场烹饪一道家常小菜“青椒洋芋丝”和两道各自的拿手菜。赛场上,只见炒勺上下翻滚,锅碗瓢盆交相辉映,满场菜香四溢,选手们纷纷拿出了看家本领,炒、煎、煮、炸、烤等烹饪方式齐上阵,在规定时间内展示了自己的菜品,展现了纯熟的烹饪技术,为观众奉献了一场视觉与味觉并存的美食盛宴。通过紧张激烈的决赛,最终师宗大继隆餐饮荣获一等奖,参赛选手梁峰瑜高兴地说:“通过参加比赛,大家可以聚在一起比拼厨艺,向同行学到很多的东西,取长补短,增长了自己的见识和技能。

”(作者:本报特约记者朱福平文/图)。

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