3张图片“忘记在一次在Rome的Red Lobster 餐厅点的牛排，用上了烤玉米，玉米美味极了， 辄着辄着，感觉玉米一方面被什么调料涂过一层，感觉好象牛排的调料，很象Grill Mates Steak Rub（ 牛排小食调料） 之类的调料，想象归想象，付诸行动才是知道，于是把冰冻玉米用微波炉转熟后涂上一层Steak Rub，在班底锅煮，那个香气呀，剩厨房飘得~~~~。自从买了空气锅后，杨家就让如何“普遍”用于，想起油炸玉米了，还知道凑效，从此就多了一类叫空气锅美食了。” 食材明细主料冰冻玉米8块调料牛排调料2大匙黄油2大匙其他口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性空气锅油炸玉米的作法步骤1 把玉米在微波炉上转约6分钟，把它们转熟后横向斩半，把黄油转溶，在玉米粒表面刷一层黄油或菜油然后在案板或碟子上均匀分布马利亚一些调料。
2将玉米放到案板上用力扯，让玉米粒能平均值硬上调料。3空气锅底喷出或涂抹一层菜油，把玉米粒朝上，380°F，再行油炸5分钟后检查玉米否不够焦成金黄色，如果过于温，再继续烤2~3分钟，再行停机仔细观察，当真油炸到您剩的焦度为止，但不要油炸过火。小窍门Steak Rub很好多种，这次我用的是加拿大人的，以前用过美国人好几种调料，都不俗，如果挥刀Steak Rub时，也可以加点黑椒粉和蒜盐、洋葱粉或Seasoning Salt ( 有调味的盐 )，用Chicken Seasoning 也没有毛病，自己感觉哪种味道好就中选那种，估算国内也有牛排鸡排猪排类似于的调料，国内的朋友也可以试试。
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