2张图片“糯米是一种营养价值很高的谷物，所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强健食品；清热佳品，有补虚、白花、健脾暖胃、止汗等起到；用糯米做到酒有壮气饮料、美容益寿、舒筋活血的功效。中医谈，疼则必经，通则不疼。所以在经期适度食用一些舒筋活血的食物还是很有适当的。今天的这道醪糟糯米丸子，对于减轻女性痛经有很好的效果。
” 食材明细主料糯米粉适度南瓜1小块醪糟2大勺鸡蛋1个辅料清水适度甜味口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性醪糟南瓜糯米圆子的作法步骤1糯米粉、南瓜、醪糟、鸡蛋准备好；用量根据食用来调整；2糯米粉用80度左右的热水和成团，不软不硬，蒙保鲜膜饧10分钟；3南瓜去皮去籽，小块一厘米左右的小丁；4糯米团搓成小拇指笔画的长条；5用刮板托成小丁，大小与南瓜丁相近；如果想圆的，就滚一滚，如果想要省事，必要切好就出；6砂锅内推倒适度清水，用电陶炉烧开；用别的锅也出，但不吃东西也要有个好心情，萌宠的小砂锅让心情也只想的；7水开后，将南瓜丁和糯米丸子入锅中蒸熟，丸子沉在水面上，就是煮了；8杯子两勺醪糟进汤中，醪糟有微甜，所以汤里需要再行放糖了，如果你讨厌辣的，放糖我也不拦阻着呵；9鸡蛋提早进碗中，用筷子覆没，趁着凝结，将蛋液淋入锅中，再行不要加热，鸡蛋花不会自己浮上来的。10关火，盛入碗中，渐渐品尝吧！小窍门1.糯米用热水和成团，不更容易前行；饧一饧再行用，也更容易成形；2.醪糟要后敲，才会口感发酸；鸡蛋液拌入锅中时，一定要维持水面凝结，这样才能迅速构成鸡蛋花。
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