食材用料白萝卜 1根排骨 6块盐 4勺配料 少许耗油 少许萝卜排骨汤的作法1.准备好洁白无暇的白萝卜2.将白萝卜切块，姜切片，打算几块排骨3.在锅中放入少许油，放进姜片4.然后重新加入排骨，煸炒5.放入盐，耗油，配料，油炸一油炸6.加入适量的水，再行将排骨熬10分钟7.然后在放入白萝卜块，大火熬40分钟，渐渐收汁食材用料茄子 两根油 适度老干妈 一勺盐 适度鸡精 适度糖 一小勺大蒜 四瓣小葱 两根生抽 适度青椒 半个油蒸茄子的作法1.茄子洗涤2.托大块，改为花刀3.锅中放油，茄子煮至金黄，盛出可用4.锅内留油，放进小葱，辣椒，老干妈炒香5.放进茄子，特生抽，较少盐，糖翻炒。特少量水蒸1--2分钟6.放进蒜末，大火收汁7.出有锅食材用料苦瓜 一个五花肉 50克红萝卜 少许葱 少许姜 少许大蒜 两瓣枸杞 适度鸡蛋液 适度香油 少许配料 适度生抽 两汤匙苦瓜酿肉的作法1.打算一条苦瓜浸整洁，小块两厘米左右薄的苦瓜岙。2.将中间厌瓜瓤去整洁可用。
3.打算肉馅:肉馅可以根据个人爱好来蒸，我敲的有五花肉，红萝卜，葱,姜,配料,香油,蛋液各适度，生抽半汤匙。4.将蒸好的肉馅填进苦瓜岙里。
5.蒸锅里添水，等水浸泡后，将填充肉馅的苦瓜岙放入蒸锅里,用大火煮十分钟左右就蒸好了。6.在煮的同时，可以将姜,蒜小块末，枸杞用温水泡开可用。7.将蒸好的苦瓜岙从蒸锅里端出来。
8.将煮苦瓜岙盘里蒸出来的汁放入炒菜锅里，放进一匙半生放，重新加入切好的姜末和蒜末，等汤汁热一起后拌在苦瓜岙上，然后放进冷水好的枸杞装饰一下就可以。一道既漂亮又美味的苦瓜酿肉就可以末端上桌了。
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