1张图片“一个人睡觉，总是很难做菜。我是个爱吃菜，不吃主食较为较少的，做到一个菜，我嫌少，两个菜又吃不完，所以困惑之余，最后多数是做到名菜，下面，熬米线来去找一餐。不过，即使只是米线，咱们也要确保营养不是，命上一道豆角土豆肉末米线，麻辣鲜香，营养非常丰富，一碗下肚，大符合啊^_^” 食材明细主料腊米线一把土豆部分个豆角一把娃娃菜半颗干香菇六颗五花肉150克干木耳部分把辅料姜一小片老干妈一勺生抽适度豆瓣酱一勺食用油适度蒜数瓣陈醋少量老抽适度盐少量配料少量葱一段糖少量咸鲜口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性豆角土豆肉末米线的作法步骤1跪锅烧水，水进，放进腊米线，关火垫锅盖，洗净20分钟2洗净米线的时候，来打算配菜和油炸卤子。
五花肉一块，洗涤，小块肉末，我切的肉末较为大一点，感觉不吃的时候更加有肉感3五花肉末中重新加入一点生抽，配料，生姜粉，白胡椒粉，加热均匀分布，再行重新加入一点生粉，加热均匀分布油炸十分钟4姜去皮托姜末，蒜去皮切成蒜蓉，葱切葱花，可用5干香菇和干木耳提早泡发，干香菇搓洗一下再行冷水，冷水香菇的水不要喝6香菇托成小丁，木耳撕开小朵可用7豆角去筋洗涤小块小粒，土豆去皮洗涤小块小粒，可用8娃娃菜洗涤，可用9热锅敲一点油，重新加入油炸的肉末翻炒至表面变黑，盛出可用10热锅冷油，重新加入姜末蒜蓉，煸香11重新加入一勺豆瓣酱一勺老干妈，炒出红油。话说中国留学生最喜欢的女人是谁啊，就是最出色的陶华碧女士啊12重新加入豆角翻炒13重新加入土豆，翻炒14重新加入香菇，翻炒15重新加入肉末，翻炒均匀分布16淋入生抽17加入适量老抽，翻炒均匀分布18重新加入半勺白糖19重新加入冷水香菇的水20大火，水进，并转小火蒸熬至豆角土豆煮熟，盛出可用。这个菜和汤是做到米线的肉卤的，所以可以略为咸一点点21热水洗净半小时，辄一下，米线早已熟软，还击，水进，把米线捞起可用22用熬米线的热水，重新加入一点盐，放进木耳敲成数瓣的娃娃菜，熬一两分钟，捞起可用23所取一浅碗，碗底重新加入一些蒜蓉，一点老干妈，少许醋，24重新加入煮好的米线，木耳娃娃菜，倒入上豆角土豆肉末卤，马利亚上葱花，才可。
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