1．四九菜心 广州地方品种，男孩子类型。植株粗壮。
叶片宽椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。主薹宽22厘米，横径1．5～2厘米，黄绿色，外侧薹较少，早于放薹。
品质中等。耐高温、耐湿、抗病，适合于高温多雨季节栽培。采收至初收需28… 1．四九菜心 广州地方品种，男孩子类型。植株粗壮。
叶片宽椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。主薹宽22厘米，横径1．5～2厘米，黄绿色，外侧薹较少，早于放薹。品质中等。耐高温、耐湿、抗病，适合于高温多雨季节栽培。
采收至初收需28～38天，倒数进账10天左右。2．萧岗菜心 广州地方品种，男孩子类型。植株粗壮。
叶片宽卵形，黄绿色。放薹早于，主薹宽25厘米，横径1．3～2厘米，薹叶狭卵形，不易放外侧薹。
品质优良，耐热性较强。采收至进账须要35～40天，倒数进账10～15天。3．一刀楚菜心 上海市宝山区特产。植株低大约48厘米，叶片呈圆形卵圆形，绿色，叶面光滑，无茸毛，全缘。
叶柄细长，浅绿色。主薹绿色，只收主薹。该品种抗寒力中等，侧枝生长势极弱。
品质欠佳，味可口，纤维较少，质地帕质地。4．青柳叶菜心 广州品种，中熟类型。
植株粗壮，叶片宽卵形，青绿色，叶柄浅绿色。主薹低32厘米，横径2厘米，青绿色。
薹叶卵形，不易放外侧薹。品质优良。适合于秋天生长，不耐高温多雨。采收至初收需50天，倒数进账30～35天。
5．大花球菜心 广州地方品种，晚熟类型。株形较小，叶片宽卵形或长卵形，绿色或黄绿色，叶柄浅绿色。放薹较快，主薹低36～40厘米，横径2～2．4厘米，黄绿色。
不易放外侧薹，品质较好。可倒数进账30天左右。6．三月青菜心 广州地方品种。
晚熟品种。植株粗壮，叶片长卵形，青绿色，叶柄蓝白色。放薹快，主薹低30厘米，横径1．2～1．5厘米，外侧薹较少。
品质中等。该种冬性强劲，不耐高温。
采收至初收需50～55天，沿袭进账10～15天。一般每公顷产11200～15000千克。
7．柳叶晚菜心广西柳州地方品种。植株矮小，腋芽生根力强，是大型品种。该种晚熟，冬性较强。
生长期100～120天。每公顷产3700千克左右。
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