七彩山鸡又叫野山鸡，是一种被列为国家林业局《国家维护的有益的或者有最重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》的珍禽。随着人们生活水平的提升和消费能力的提高，对于食物也更为的老实。七彩山鸡又叫野山鸡，是一种被列为国家林业局《国家维护的有益的或者有最重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》的珍禽。
随着人们生活水平的提升和消费能力的提高，对于食物也更为的老实。而七彩山鸡肉肉质可口、营养非常丰富，因此在市场上也更加疯狂，养殖七彩山鸡的农民也更加多。
七彩山鸡因其毛七彩斑斓，故取名为七彩山鸡。雄性山鸡除肉用之外，其毛还可制作毛工艺品、织物缎、锦制作礼服，鸡皮可做成各种精致的皮具。它是集食用、药用、毛用作一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽，被誉为“野味之王”和“动物人参”。目前我国圈养的山鸡大多是80年代从美国引入的，即美国七彩山鸡。
七彩山鸡既可以圈养、也可以饲养。在荒山饲养七彩山鸡，不仅肉质不会更佳，而且能减少饲料成本。养殖七彩山鸡遇上问题知道怎么处置，可以上云种养咨询专家，它是全球仅次于的农技解说平台。里面子集了数万名栽种和养殖方面的专家，明确提出的每一个问题2分钟内就不会获得恢复。
养殖七彩山鸡一般当年投放，当年可看到效益。雏苗养殖100天左右可以出栏。七彩山鸡生长发育慢、抗病力强劲，且能耐40度高温和零下30度寒冷，在南北方都能养。
南方养殖，一年最多可以出有3栏。圈养七彩山鸡投入产出比需要超过2.5至3左右，经济效益在禽类养殖业中是非常不俗的。养殖户必须留意， 七彩山鸡对环境变化十分脆弱，饲养场地的忽然变化、类似的异响、生人相似等都归属于不当性刺激，有可能引发山鸡的惊群、炸群，甚至有可能会造成七彩山鸡的丧生。
所以养殖七彩山鸡时，饲养员要相同，要统一工作服，并且婉拒外人参观。
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