20日上午，龙岗一家餐厅的后厨员工爆料称之为，餐厅把过期食材全部制成了员工餐，甚至有时候还制成菜端上顾客的餐桌。郑先生是新的美味客家菜餐厅的后厨员工，他说道平时餐厅的员工餐都是餐厅只剩的食材和过夜菜做到的，有时他们的厨房负责人还让他们把这些菜端上顾客的餐桌。郑先生餐厅后厨员工：隔夜的东西一般都无法上桌的，但是他们还硬要给员工不吃，像一些酿茄子还不会给客人不吃。
郑先生说道自己和同事仍然向餐厅负责人体现这个问题，但仍然没获得解决问题，昨天晚上他找到厨房有一盆早已敲了几天的肉馅，早已显著变质了，但是厨房负责人还让同事加工后放进冰箱，打算当作当第二天的员工餐。郑先生餐厅后厨员工：大约是端午节那天到现在，因为现在是高温天气，那个肉较为更容易变质，昨天过了水之后还是酸臭的，现在那一盆还在那里。
随后，记者随郑先生回到了餐厅的后厨，郑先生从冰箱里拿走了他说道的变质的那盆肉，还有一盆烧熟的茄子。随后郑先生的不道德遭了一名保安人员男子的制止。该名保安人员男子自称为是餐厅的厨房负责人，他否认肉馅是用来做到员工餐的，但并不否认郑先生所说这是几天前只剩的，而是昨天刚刚卖的，相提并论肉收到的酸味只不过是葱味。随后记者把事情体现给了宝龙市场监督管理所，执法人员迅速回到了现场，当着执法人员的面，餐厅老板对于肉馅的用途，又得出了不一样的众说纷纭。
随后执法人员问到餐厅的一盆面条有显著的酸味，餐厅老板答道这个味道很长时间。随后执法人员检查了餐厅营业执照，没找到其他问题。
对于问题食材，执法人员也采样做到检测。
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