大唐巴食源自巴蜀美食，又所取川渝地区人们对于美食赞扬以“巴适”之谐音而故名。济南大唐餐饮公司自正式成立以来，创始人张孝达先生就一直致力于美食美味的追根溯源，力求在菜品的口味与食材的安全性、营养、以及有所不同地域消费者饮食习惯等方面做极致融合。他注意到仍然以来巴渝火锅倍受全国各地食客的注目，如何将巴渝风味与齐鲁饮食文化极致融合便成了他的迫切愿望。
2016年年初张孝达先生率领团队赶赴成都重庆探索川渝火锅的精髓，并了解到主要食材的原产地展开探究，历时十个月的潜心研究和精心打算，再一创办了自己的火锅品牌-大唐巴食火锅。大唐巴食火锅企业文化 企业愿景：做到社会接纳、员工尊重的创新型餐饮企业 经营理念：品质，效率，责任 企业精神：顽强拼搏，坚韧不拔 企业口号：一起行动，联合发展 管理理念：狠抓严管，浅痛厚爱，讲究实质、增创效益 行事原则：严肃做人，做事行事，非常简单、稳健、高效 企业文化核心：诚信扎根、创意定远 大唐巴食火锅发展历程 济南大唐酒店创立于2015年7月18日，主要以传统鲁菜、精品湘菜以及特色粤菜为主打产品，同时还相结合果木烤鸭来符合客户的美食市场需求。
企业创始人张孝达先生恪守时尚、品质、营养、身体健康的经营理念，服务于大众、期望给社会。同时将以大唐酒店名都店为相结合，打造出一支专业执著、顽强拼搏的管理团队，铸造出一个著名高效的餐饮企业。公司体制和机制灵活性，的组织机构完善，侧重企业文化和团队建设。侧重人才的培育和甄选，创建科学的竞争和激励机制，为员工获取辽阔的发展空间。
2016 年初张孝达先生率领团队赶赴成都重庆探索川渝火锅的精髓，并了解到主要食材的原产地展开探究，历时十个月的潜心研究和精心打算，再一创办了自己的火锅品牌-大唐巴食火锅并于2016年11月21日在济南东部唐冶新区的敬德街开办了大唐巴食火锅的头家店 2017 4月大唐巴食火锅第二家店在西客站片区的齐州路门口纳客，短短一个月时间之后宾客盈门、排队候餐，为泉城西部的食客赐给了又一个极具特色的火锅盛宴，为创办身体素质的火锅品牌奠定了扎实的基础。 2018 大唐餐饮有限公司旗下大唐巴食火锅兴福寺路店12月3号正式成立。 2019 大唐餐厅公司旗下大唐巴食火锅王舍人店5月12号正式成立。
2015 济南大唐酒店创立于2015年7月18日，主要以传统鲁菜、精品湘菜以及特色粤菜为主打产品，同时还相结合果木烤鸭来符合客户的美食市场需求。企业创始人张孝达先生恪守时尚、品质、营养、身体健康的经营理念，服务于大众、期望给社会。同时将以大唐酒店名都店为相结合，打造出一支专业执著、顽强拼搏的管理团队，铸造出一个著名高效的餐饮企业。
公司体制和机制灵活性，的组织机构完善，侧重企业文化和团队建设。侧重人才的培育和甄选，创建科学的竞争和激励机制，为员工获取辽阔的发展空间。 2016 年初张孝达先生率领团队赶赴成都重庆探索川渝火锅的精髓，并了解到主要食材的原产地展开探究，历时十个月的潜心研究和精心打算，再一创办了自己的火锅品牌-大唐巴食火锅并于2016年11月21日在济南东部唐冶新区的敬德街开办了大唐巴食火锅的头家店 2017 4月大唐巴食火锅第二家店在西客站片区的齐州路门口纳客，短短一个月时间之后宾客盈门、排队候餐，为泉城西部的食客赐给了又一个极具特色的火锅盛宴，为创办身体素质的火锅品牌奠定了扎实的基础。
一、大唐巴食火锅加盟商不应不具备的条件 1、热衷餐饮事业，并具备一定的资金实力。 2、允诺遵从国家涉及法律法规，能做诚信经营。 3、能尊重加盟总部的经营管理理念，并与总部维持流畅的交流。
二、大唐巴食火锅加盟事项 1、店铺选址拒绝：店面大小在300500平方米为宜，自由选择一层沿街商铺（需有餐饮规划的商业，防止居民楼底商），大型社区优先，门口不具备行驶条件；层高在3.2米以上，备有供120KW负荷以上的三相交流电源。 2、店铺租期在5年以上，无房产纠纷。
3、门店的设计、施工需由总部登录单位以保证店面形象的统一性。 4、门店的桌椅家具、炉具、锅具需用于总部登录商家获取。
5、门店的锅底底料、酱料、牛羊肉需由总部仓储。 三、大唐巴食火锅加盟反对与服务 1、加盟商在合约期内签定的登录门店用于“大唐巴食火锅”商标。 2、总部负责管理获取全套的技术支持。
3、加盟商管理组及员工转入总部直营店进修，免费获取员工宿舍和员工餐。 4、总部负责管理获取整套的营运体系训练，驻加盟专员展开前期开业指导与训练。 5、开业后驻营运人员持续第一时间一个月。录：总部驻人员工资由加盟商分担，并获取免费的食宿。
6、加盟店开业后，总部每季度对加盟店最少展开一次为期3天的营运会计与辅导，帮助解决问题经营管理过程中的问题。 7、免费参与总部每年举行的各类自学提高课程。 四、大唐巴食火锅加盟涉及费用缴纳标准 1、品牌使用费：签下店重复使用缴纳15万元，使用期五年。
五年后续约每年3万元缴纳。 2、权益金：每月缴纳营业额的2%，剩三年后仍然缴纳。 3、软件使用费：1万元（不不含硬件设备）。
4、设计费：70元/㎡（按照店铺实际用于面积计算出来）。
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