在工作之余,我们停下脚步,走进厨房,尝试着烹饪那思念的味道,在锅碗瓢盆的碰触下,忘记工作的压力,让久久没有满足的味蕾再次绽放剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆、毛豆一袋、青辣椒2个、大蒜少许、自制剁椒酱一勺做法:1.原料都准备好后,按 大蒜——肉末——青椒(不爱太辣的可以不放)——毛豆,下锅翻炒2.然后放入小勺料酒和小半碗水盖上锅盖闷一会儿3.揭盖后放入剁椒翻炒下,稍微收汁即可鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐;做法1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;木耳泡发、洗净、择好;两个柴鸡蛋,打匀;2.起锅,放油,倒入鸡蛋;将炒好的鸡蛋盛出;重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;3.放入腌好的虾仁,翻炒半分钟;放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了;羊杂汤食材羊杂300克、葱姜适量胡椒粉少许、盐少许香菜少许、水适量做法1.买了半成品羊杂2.用开水烫一下3.将羊杂放入锅中,加入适量的葱姜。4.添加适量的水5.准备小葱,香菜。
6.将葱花丝切末7.盛入碗中,撒上葱花,香菜,胡椒粉,添加少许盐8.盛入碗中,撒上葱花,香菜末。根据个人口味加入少许辣椒油。
沙拉薯片虾材料:土豆、苹果、鸡蛋、虾、薯片、沙拉酱做法:1.土豆和苹果切成块,虾去掉壳和虾线。2.锅中加入适量水,将虾仁放入锅中,焯水3分钟,捞出备用。
3.再将鸡蛋放入锅中,煮熟后,捞出放凉去皮,切成块。4.将土豆和苹果,上锅蒸10分钟后,取出放凉。5.将土豆、苹果、虾、鸡蛋放入碗中,加入沙拉酱拌匀。
6.将拌好的沙拉,放在薯片上即可。
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