2张图片食材明细主料糯米粉300克麦芽糖90克白糖适度芝麻适度辅料热水适度甜味口味炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性芝麻江米条的作法步骤1打算原材料(打算做到两种江米条:一种带上芝麻的,一种没有芝麻的)2适度的芝麻煮沸先泡半小时3所取90克麦芽糖特适度的水煮成热水(约200克水)4先取2/3的糯米粉5放入热水搅匀。(也可以把一半的糯米粉必要放入热水里熬,熬至半透明黏稠然后再行重新加入只剩的糯米粉和出面团,进水煮的糯米粉炸出来更脆些)6特只剩的糯米粉和出平滑的面团7然后擀出0.5厘米薄的面片8然后小块细条(也可以再行分为几大段在小块细条)9然后把切好的细条滚圆小块一个个小条10冷水好的芝麻过筛子挤迫一下水分敲个容器内11拿一部分切好的江米条放到芝麻里摇匀,使江米条都鲜血芝麻12先炸带芝麻的,然后锅中放适度的油,江米条凉油下锅,进小火渐渐炸(刚开始炸伤时不要摇动等差不多都渐渐沉在用力不时的翻动)13渐渐的炸平等主义色14炸到金黄色捞起15某种程度的方法在炸伤至没芝麻的16也是炸伤至金黄色捞起17捞起后都敲一起可用18锅中放入适度白糖和水比例3:119小火煮制到糖出密集冒大泡出黏稠状(用筷子煎点糖燕几秒钟后能推入细丝来)就可以了关火20然后放入江米条刷烘21在撒入适度的白糖翻匀才可22杯子晾凉才可食用,成品图23还是带上芝麻的更香些.。
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