5张图片“这是被果蜜自律转变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的,而我手上没那专用的树叶子,也没粽子叶,不得已必要煎制了。
原本是要用肉末,黑米耳,糯米饭来炒的馅,而我再配了一些玉米打碎,黑米,红米,营养更加非常丰富的一种小吃。爱人糯糯的亲们可以试一下。
食材:糯米粉200克,硬米粉200克,热水适度。馅料:糯米200克,杂粮米130克(红米,黑米,玉米打碎各适度),泡发黑木耳100克、腊肠80克、香葱15克,食盐适度,食用油适度。” 食材明细主料糯米粉200克粘米粉200克糯米200克黑米适度红米适度玉米糁适度辅料泡发黑木耳适度腊肠适度香葱适度食用油适度食用盐适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性杂粮糯米饭糍粑的作法步骤1准备好糯米,杂粮米。
2把米淘洗后入锅做饭。水过沫过米面宜,无法过于多。挑选杂粮饭菜单键做饭。
3腊肠磨碎。黑木耳汤头。香葱切末。4锅中进油,葱花炒香后重新加入香肠丁拌,再行重新加入黑木耳。
5重新加入蒸熟的米饭,炒香,再配少许盐炒匀才可出有锅食者燕。6所取50克糯米粉,50克沾米粉,少许热水和团。7滚大小相匀的圆子,入锅蒸熟。
8把蒸熟的圆子,取出有糯米粉,粘粉的盆中。9先用刮刀蒸一下,不烫手时和出韧高的米面团。和的时候如过于腊可滴少许热水。
10和好的面团用湿毛巾垫着保温。所取少许面团滚条,托剂子。适度大一些。
11剪刀小窝,或擀成片。敲上适度炒好的米饭。馅多一点才不会爱吃哦。
12敲右手虎口处,左手拇指按着馅,右手向下推捏,收口。滚一滚,压扁为椭圆形。13下锅煎制。
如有粽子叶也可以包在上,蒸制。14煎制时可以再配少许清水砖墙。水份腊时再煎一会才可。
两面煎制方法完全相同。15香喷喷的饭馅糍粑。
16香香糯糯。小窍门1、再配了熟团来和面,这样包制时有韧性。2、熬糯米饭的水不应过于多,比平时熬大米饭较少一些。3、和面团时再行用刮刀蒸一下,如过于腊,滴熬圆子的水或热水。
少量的加到,不应放入过于多。
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