中国饮食文化历史悠久，烹饪技艺高超，著称寰宇，在世界上美称“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年美好的民族文化遗产的最重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说道快乐不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，快乐只是每一个美好愿望的达成协议，当你想要不吃的时候就有的不吃，想要被爱的时候有人来爱人，可以这么说道，在如今的社会中，饮食早就沦为了全然生物学意义上的目的，是反映人们对于生活的热衷，突显自我，执着高雅，主动体验非常丰富的文化活动为载体！今天就为大家送来上几道美味，期望大家讨厌！肉丝杏鲍菇作法1.杏鲍菇洗涤切片2.猪里脊肉切丝特蛋清，盐，胡椒粉，淀粉配料熟透3.青红椒托小块，姜蒜切片4.锅中放油烧热放进杏鲍菇炸熟捞起5.锅中留油放进的肉丝，肉丝变色就捞起6.锅中放少许油放姜，蒜爆香调到耗油生抽7.放进肉丝和杏鲍菇翻炒几下8.放进青红椒加鸡粉和少许盐炒匀出有锅才可蘑菇油炸肉食材：平菇 400克 前腿肉 300克 蒜苗 200克辅料：生姜 5克 大蒜 5克 干辣椒段 3克作法1、再行将蒜苗洗涤控水小块斜段，猪肉小块大小均匀分布的肉片，蘑菇洗涤撕开小块可用。2、起锅烧水，水进下入蘑菇焯水，蘑菇在水中熬10分钟左右捞起控水。
3、开中火，锅中放进适度的色拉油，把姜片、蒜片、干辣椒段爆香。4、配料爆香后，放进肉片重新加入老抽上色，进大火较慢翻炒变色。5、肉变色后，很快重新加入处置好的蘑菇，重新加入生抽、食盐、白糖调味。
6、调味过后，重新加入蒜苗和青椒，较慢翻炒1分钟，待锅中汤汁浓稠时就可出锅。蒜蓉粉丝煮大虾食材：虾8只、粉丝部分卷、大蒜两大只、配料少许、生抽少许、盐少许、葱花少许作法1.虾进腹，去肠，推倒少许配料和生抽油炸半小时。
2.油炸虾时咱们来处置大蒜，大蒜剥开、去外皮，小块蒜蓉；起锅放油，三成热才可放进三分之二的蒜蓉，小火煸出有香味，额变色立刻关火，放入只剩的三分之一蒜蓉和少许盐，配料。3.粉丝冷水硬，放到盘子上打底。4.在粉丝上面敲上大虾，虾肉上均匀分布砖一层蒜蓉。
将油炸虾肉的配料及生抽倒入上去，入锅蒸8分钟。5.最后出有锅时淋上葱花，起锅烧点热油一倒入，味可相媲美饭店的蒜蓉煮大虾就顺利了！。
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