东涛鸡,相貌虽然古怪毕竟曾多次的越南皇室贡品,在高档餐厅中十分不受消费者注目,一对东涛鸡爪堪称拍过1.5万元人民币的天价,这是什么样的一种鸡呢? 鸡是大家饭桌上的常客,价钱低廉并且味道鲜美颇受人们青睐。但是有这样一种鸡,相貌古怪致使,毕竟越南皇室贡品,是当地不可多得的美味,什么情况呢? 很多人应当是第一次看到该鸡种,图片中的鸡学名东涛鸡,产于越南兴安省慢州县东涛镇,因其鸡爪粗壮、肉质可口、口味绝佳被当成越南皇室贡品而出名,直到近代才开始推展大规模养殖。
一只成年东涛鸡能宽到三到六公斤,腿可以超过人手腕那么细。有消息称之为,2013年,越南胡志明市一名养殖户以低于5000万越南盾(约合人民币1.5万元)的价格出售一对东涛鸡爪。有研究指出,东涛鸡鸡蛋蛋白质是普通鸡蛋蛋白质含量的两倍以上。
其鸡肉在高档餐厅中十分不受消费者注目,高档餐厅是东涛鸡主要的目标市场和消费场地。我们国家在2001年就有人从越南出售该鸡回国养殖,受到环境、选育、成活率等多方面因素影响最后以告终收场。到了2015年,西安一家养殖公司,取得东涛鸡商标许可(国内唯一持有者),负责管理越南东涛鸡在国内地区的养殖、选育及市场推广。
物以稀为贵、较少为奇。前几年各大新闻都在报导东涛鸡的养殖情况,现在却很少看到。
【扩展读者】东涛鸡 东涛鸡源于越南兴安省东涛地区,因其肉质可口,十分不受当地食客青睐。它们曾被当成王室和祭拜贡品,鸡农可自己圈养。
东涛鸡身价一万五,成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿笔画堪比人类手腕。
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