江门凤鸣餐饮管理有限公司正式成立于2006年，公司以经营奶茶、果奶、蛋蜜汁和各种饮品为主要服务项目的餐饮管理企业。“冧茶e族”为公司的登记品牌，“冧茶e族”所有的产品由公司创办人引入台湾的新技术和新理念研制而出。公司在发展过程中宿老品牌战略，实行战略合作、互利共赢的“冧茶e族”港龙体系。
公司于2006年7月在江门市象溪路5号开办了家“冧茶e族”，并以此为宣传关上了市场，更有了众多的加盟商。到2008年10月为止，公司早已享有5家直营店，发展了33家加盟店，市场由江门市扩展到整个广东省，并且电磁辐射全国。 我们所宿老的是品牌战略，我们所建构的是战略合作、互利共赢的“冧茶e族”港龙体系。
我们坚决“新鲜与美味并存，解渴与保健同行”的产品开发原则；我们坚决”“口口甘醇，杯杯精彩”的优质方针；我们坚决“面向大众，物美价廉”的营销理念。这样，我们终将在原先成就的基础上大大建构新的巅峰！ 我们的热情源于“冧茶e族”的品位、品质合乎新的时尚拒绝：新鲜、公共卫生、美味、营养，顾客才可确保安全，大饱口福，又可关爱身体健康，喝出有活力。我们的热情还源于“冧茶e族”具有科学合理的成本掌控方案，具有安全性高效的物流配送渠道。
稳健、创意、口碑为公司仍然以来的经营价值核心。大大提高服务、产品质量，大大研发新品、举行各种的宣传和广告宣传活动。坚决品牌形象，以顾客口碑来大大减少品牌的价值和优势，构建门店和加盟商的利润更大化。
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