中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面...
2023-11-21阅读全文 >>1张图片“这是一道安徽金寨人过年不会做到的油炸鱼，由于现代化进程的减缓，越来越少有人做到了。下面详尽介绍制作过程，但是没详尽图解，当时忘了拍电影。” 食材明细主料草鱼1条面粉...
2023-11-21阅读全文 >>2张图片“鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称作凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹调方法也较简单。多皮、筋，胶质大。常用于清蒸，也适宜于卤、酱，质地多汁的还可蒸熟...
2023-11-21阅读全文 >>在这个寂寥的秋初，一天最惬意的时光莫过于下班回家后，好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。人生简单，幸福快乐无非就是清粥小菜，佳肴美...
2023-11-21阅读全文 >>蒜苗炒羊肉材料：蒜苗、羊肉、红青辣椒、油、盐、生抽、花椒粉、味精、淀粉、姜做法1、把蒜苗洗净切段、姜切末。2、红青辣椒洗净切丝。3、羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，油在...
2023-11-21阅读全文 >>说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨...
2023-11-19阅读全文 >>1张图片“烤土豆。” 食材明细主料土豆1个生抽1勺蚝油1勺辣椒酱1勺辅料白芝麻适度葱1颗原味口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性烤土豆的作法步骤1准备好必须的材料。2土豆浸整洁，糊去...
2023-11-19阅读全文 >>我很讨厌吃饭，也讨厌在朋友圈摊美食，每次大家都会问各种汤品的作法。因为我是南方人所以每天汤品必不可少，有时间就煮老火汤，这样就要最少2个小时了，如果赶时间那么我就不会做到...
2023-11-17阅读全文 >>排骨蒸豆角材料：硬分列、腊豆角、葱、姜、红枣、山楂、八角、糖、老抽、盐作法：1.首先提早将腊豆角冷水上。用略温的水将豆角冷水个10多分钟，清除整洁，然后披上清水之后冷水，仍然...
2023-11-17阅读全文 >>1张图片“清明节当然必不可少“冬至果”，学校“美食协会”午餐间做个活动，在食堂制作“校训”冬至果的活动，我把制作写出出来共享给大家。” 食材明细主料艾草汁160g糯米粉400g猪油适...
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